并蒂莲素食会馆,家乡素食,菩提斋素食盖饭

2019 10/09 10:00

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并蒂莲素食会馆,家乡素食,菩提斋素食盖饭【材料】红萝卜30公克青花椰菜50公克洋葱10公克甜豆荚20公克黑木耳(湿)10公克白饭1大碗醃渍黄萝卜适量【调味料】 A.盐1小匙糖1/2小匙水300㏄ B.太白粉水1大匙香油1大匙【做法】

　　【材料】

　　红萝卜30公克

　　青花椰菜50公克

　　洋葱10公克

　　甜豆荚20公克

　　黑木耳(湿)10公克

　　白饭1大碗

　　醃渍黄萝卜适量

　　【调味料】

　　A.盐1小匙

　　糖1/2小匙

　　水300㏄

　　B.太白粉水1大匙

　　香油1大匙

　　【做法】

　　1.红萝卜去皮切片；青花椰菜洗净切小朵；洋葱去皮切丝；甜豆荚去两侧粗丝；黑木耳切小朵，备用。

　　2.热锅，倒入少许油，放入洋葱丝炒香，再放入红萝卜、青花椰菜、甜豆荚炒匀。

　　3.加入所有调味料煮至沸腾，以太白粉水勾芡，再加入香油拌匀后关火。

　　4.白饭盛碗，淋上作法3的烩料，再搭配醃渍黄萝卜即可。

　　主菜.根茎类.中式料理.素食

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