楚留香花生豆腐,雪里红炖豆腐,泰式煎豆腐盖饭

2019 10/09 09:49

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楚留香花生豆腐,雪里红炖豆腐,泰式煎豆腐盖饭【材料】板豆腐1块白饭1大碗洋葱丝20公克青椒丝5公克黄甜椒丝5公克红甜椒丝5公克柠檬1/4颗【调味料】盐1小匙糖1大匙姜末3公克蒜末5公克葱花5公克辣椒末2公克九层塔末

　　【材料】

　　板豆腐1块

　　白饭1大碗

　　洋葱丝20公克

　　青椒丝5公克

　　黄甜椒丝5公克

　　红甜椒丝5公克

　　柠檬1/4颗

　　【调味料】

　　盐1小匙

　　糖1大匙

　　姜末3公克

　　蒜末5公克

　　葱花5公克

　　辣椒末2公克

　　九层塔末2公克

　　柠檬皮末2公克

　　柠檬汁1大匙

　　香油1小匙

　　辣油1小匙

　　开水100㏄

　　【做法】

　　1.所有调味料混合均匀成酱料；柠檬切片，备用

　　2.热锅，倒入少许油，放入洋葱丝、青椒丝、黄甜椒丝、红甜椒丝炒香，取出备用。

　　3.作法2锅中再倒入少许油，放入板豆腐煎至两面上色，取出备用。

　　4.白饭盛碗，先放上作法2的炒料，再放上煎好的豆腐，最后淋上作法1的酱料即可。

　　主菜.豆腐.南洋料理.素食

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雪里红炖豆腐泰式煎豆腐盖饭

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