杏鲍菇的做法,杏鲍菇怎么做好吃,炙烤鲍菇盖饭

2019 10/02 09:28

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杏鲍菇的做法,杏鲍菇怎么做好吃,炙烤鲍菇盖饭【材料】杏鲍菇150公克青椒20公克红甜椒20公克黄甜椒20公克鸡蛋1颗白饭1大碗【调味料】 A.酱油1大匙糖1小匙米酒1大匙水300㏄ B.太白粉水1大匙香油1大匙【做法】 1.杏鲍菇切

　　【材料】

　　杏鲍菇150公克

　　青椒20公克

　　红甜椒20公克

　　黄甜椒20公克

　　鸡蛋1颗

　　白饭1大碗

　　【调味料】

　　A.酱油1大匙

　　糖1小匙

　　米酒1大匙

　　水300㏄

　　B.太白粉水1大匙

　　香油1大匙

　　【做法】

　　1.杏鲍菇切厚片；青椒、黄甜椒、红甜椒切大块，备用。

　　2.调味料A混合煮匀，以太白粉勾芡，再加入香油拌匀成酱汁备用。

　　3.烤香预热至180㏄，放入作法1的材料，一边烤一边涂上作法2的酱汁，烤至上色，且杏鲍菇熟后，取出备用。

　　4.热锅，倒入少许油，将鸡蛋煎成太阳蛋，取出备用。

　　5.白饭盛碗，放上作法3的烤料及作法4的太阳蛋即可。

　　饭食.海菜菇蕈类.中式料理.荤食

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