简易食谱加入水果自制圣诞party甜品，芒果千层酥＋腰果香蕉批

　　水果口感有软有滑，有爽有腍，却少有香脆。不要紧，动动脑筋，就能令它们变得香脆。水果入馔，配合炸或焗烹调手法，即可自制成卖相及味道同教人难忘的甜品，在圣诞佳节招呼亲友。

　　▲外脆内软的腰果香蕉批，简单易做，睇片即明！

　　腰果香蕉批简易食谱

　　香味浓郁又有营养的腰果，配上软滑香蕉及朱古力，炸成金黄色如饺子的形状，每只都集香脆、软滑、果香、甜美于一身。

　　腰果香蕉批材料

　　香蕉 1条（切片）

　　腰果 200克

　　朱古力 100克

　　水饺皮 12片

　　鸡蛋 1只（打成蛋浆）

　　腰果香蕉批做法

　　1. 腰果烘至金黄色，放入活力养生机打成腰果浆。

　　2. 于饺子皮抹上腰果浆，然后放上香蕉、朱古力。

　　3. 于饺子皮边抹上蛋浆，然后盖上另一片饺子皮。

　　4. 放入变频万用养生锅，以摄氏一百八十度炸至金黄色，即成。

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　　特设的智能感应增速，结合时下流行的破壁养生法，能将食物打至均匀细致之余，却不会流失营养。

　　简易DIY buddy #德国宝变频万用养生锅（超级版）

　　内置十八种自动烹调程式，温度调校幅度由摄氏四十度至二百四十度，可轻松制作出各式星级佳肴。

　　芒果千层酥简易食谱

　　粒粒芒果，与酥皮层层相叠，配上香滑忌廉，卖相赏心悦目。一口咬下，酥皮松脆，芒果香甜，忌廉幼滑，融合一起，吃到停不了口。

　　芒果千层酥材料

　　急冻酥皮 3片

　　鸡蛋 1/2只（打成蛋液）

　　甜忌廉 150毫升

　　免煮吉士粉 50克

　　牛奶 100毫升

　　糖霜 适量

　　芒果粒 适量

　　芒果千层酥做法

　　1. 酥皮盖上湿毛布，放在室温十分钟解冻。

　　2. 焗盘上放牛油纸。

　　3. 预热蒸气烧烤焗炉至摄氏一百七十五度。

　　4. 酥皮扫少许蛋液，以叉刺洞后放焗盘上，放入光波万能煮食锅焗约二十分钟。

　　5. 取出焗盘，酥皮再焗约五分钟，取出放凉备用。

　　6. 将忌廉放入不锈钢盘内，以冰水坐凉，用手提电动搅拌器打至企身。

　　7. 吉士粉与牛奶拌匀，加入打起的忌廉，用打蛋器拌匀，放入备有唧嘴的唧袋。

　　8. 两片酥皮分别唧上忌廉，铺上芒果粒，两者叠高，再盖上第三片酥皮。然后加一点忌廉或水果做装饰，即成。

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