苹果派
- 2019-12-27 22:39
- 网络
【材料】
酥皮适量
苹果1颗
蜂蜜25公克
融化奶油25公克
防潮糖粉
杏仁奶油馅：
发酵奶油50公克
全蛋50公克
砂糖35公克
熟杏仁粉55公克
【做法】
1.将所有杏仁奶油馅的材料放入锅中，边搅边用小火煮匀成杏仁奶油馅。
2.融化奶油与蜂蜜以1：1的比例混合均匀成蜂蜜奶油。
3.将酥皮切成10*12公分左右的方型，挤上适量作法1的杏仁奶油馅，摆上苹果片。
4.将作法1放入已预热的烤箱中，以上/下火200℃，烤约25～30分钟至派皮表面呈金黄色即可。
3.取出后于表面刷上蜂蜜奶油、撒上防潮糖粉或少许肉桂粉(材料外)即可食用。
点心.水果类.西式料理.荤食
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