蝴蝶酥

  • 2019-12-27 22:38
  • 来源:网络

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蝴蝶酥

  【材料】

  酥皮适量

  蛋白适量

  砂糖适量

  【做法】

  1.将市售酥皮折成35*21公分,刷上蛋白、撒上适量砂糖,将左右边的酥皮向内折约5公分,再刷一次蛋白、撒上砂糖然后再折5公分。

  2.将作法1的酥皮切成约1公分厚的片状。

  3.取一烤盘铺上烤焙纸,再将蝴蝶酥放在烤焙纸上(型要像V字型)。

  4.将作法4放入已预热的烤箱中,以180℃烤约20~25分钟,至表面金黄色即可。

  点心.面食及面粉类制品.西式料理.荤食.饼干


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