4步简易惹味小食 酥脆爆馅月亮虾饼食谱

  • 2019-12-16 15:06
  • 来源:网络

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  放假想和朋友一起「煮饭仔」?不如试试整这个十分惹味小食--月亮虾饼,虾饼外脆内软,而且制作相当简单,跟小朋友一起动手整也是个不错的亲子活动呢!

4步简易惹味小食 酥脆爆馅月亮虾饼食谱

  准备时间

  1小时内

  份量

  4人以上

  虾仁:约250公克

  水饺皮:20张

  太白粉 (栗粉):约30公克

  砂糖:约20公克

  盐巴:适量

  白胡椒:适量

  营养概算(参考资料:台湾卫福部食药署食品营养成分资料库):

  热量 888大卡

  蛋白质 62公克

  脂肪 15公克

  碳水 125公克

  步骤:

  1. 将虾仁洗净,抹干后切成泥状,揉搓摔打过的虾浆口感更佳

  2. 然后加入米酒、糖、栗粉、盐、胡椒粉混合,把虾浆以三文治式放入水饺皮中

  3. 以中火半煎炸虾饼至金黄色即可,将虾位切成一半就大公告成

  完成啦!以水饺皮制作比传统方法更简单,但味道依旧美味,虾饼点上甜酸酱味道更佳呢!


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