4步简易惹味小食 酥脆爆馅月亮虾饼食谱
- 2019-12-16 15:06
- 网络
放假想和朋友一起「煮饭仔」？不如试试整这个十分惹味小食－－月亮虾饼，虾饼外脆内软，而且制作相当简单，跟小朋友一起动手整也是个不错的亲子活动呢！
准备时间
1小时内
份量
4人以上
虾仁:约250公克
水饺皮:20张
太白粉 (栗粉):约30公克
砂糖:约20公克
盐巴:适量
白胡椒:适量
营养概算（参考资料：台湾卫福部食药署食品营养成分资料库）：
热量 888大卡
蛋白质 62公克
脂肪 15公克
碳水 125公克
步骤：
1. 将虾仁洗净，抹干后切成泥状，揉搓摔打过的虾浆口感更佳
2. 然后加入米酒、糖、栗粉、盐、胡椒粉混合，把虾浆以三文治式放入水饺皮中
3. 以中火半煎炸虾饼至金黄色即可，将虾位切成一半就大公告成
完成啦！以水饺皮制作比传统方法更简单，但味道依旧美味，虾饼点上甜酸酱味道更佳呢！
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