自家制还原街头小食!热辣辣香喷喷糖炒栗子

2019 12/16 15:03
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每逢天气转凉,总会在街头闻到一阵香喷喷的味道,是热辣辣的糖炒栗子和烩番薯,栗子金黄大大粒,入口香甜,每次见到都会被吸引。但这些流动小档可遇不可求,以下食谱就令到大家安坐家中都可以品尝到街头炒栗子的风味,

  每逢天气转凉,总会在街头闻到一阵香喷喷的味道,是热辣辣的糖炒栗子和烩番薯,栗子金黄大大粒,入口香甜,每次见到都会被吸引。但这些流动小档可遇不可求,以下食谱就令到大家安坐家中都可以品尝到街头炒栗子的风味,做法简单,不妨趁假日试试整啦!

自家制还原街头小食!热辣辣香喷喷糖炒栗子

  准备时间

  30分钟内

  份量

  3-4人

  板栗:500g

  植物油:10g

  水:10g

  砂糖:20g

  盐:1g

  步骤:

  1.栗子洗净后,在凸面切一刀

  2.栗子放进锅里再倒入清水,沸腾后煮约十分钟,然后沥干水份

  3.将砂糖、植物油、盐和水混合,搅拌均匀

  4.栗子沥干水份后,倒入糖油水,搅拌均匀

  5.把栗子平铺在烤盘上,切口面向上,放入预热好的焗炉中,200度焗20分钟

  焗好的栗子自然就会开口了~香喷喷呢!


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