秋冬滋阴润肺止咳食疗 莲藕蜜枣排骨汤

  • 2019-12-08 12:00
  • 来源:网络

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  最近天气转凉变得干燥,不但皮肤干裂,也很容易感冒,大家平日要多饮汤水,以下的莲藕蜜枣排骨汤暖身之余,还有滋阴润肺止咳的功效,十分适合一家大细饮用。

  准备时间

  2小时内

  份量

  3-4人

  猪小排 :500克

  莲藕 :1-2大截

  干鱿鱼 :150克

  黄豆 :少量

  红萝卜 :1根

  姜片 :3-4片

  蜜枣 :4颗

  清水 :1200~1500毫升

  盐 :适量

  步骤:

  1.放猪小排/瘦肉、姜片、米酒及冷水入煲,烫至表面泛白后捞起,用冷水冲洗杂质沥干水分备用。

  2.莲藕和红萝卜切成大块状、干鱿鱼事先浸温水1小时后切条、黄豆温水泡2-3小时、以及蜜枣洗干净(用水冲一下即可)备用。

  3.将所有材料放到煲中,倒入冷水,以大火煮滚。

  4. 过程中尽量捞走泡沫。

  5. 煮滚后转小火,盖上煲1.5-2小时即可。


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