甜甜起司猫,香茅草烤鱼,起司焗烤鱼排

  • 2019-10-15 09:58
  • 来源:网络

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甜甜起司猫,香茅草烤鱼,起司焗烤鱼排

  甜甜起司猫,香茅草烤鱼,起司焗烤鱼排

  【材料】

  鲈鱼排1片

  蒜末5公克

  洋葱末10公克

  红甜椒末20公克

  黄甜椒末20公克

  栉瓜120公克

  芦笋50公克

  小番茄3颗

  起司丝100公克

  【调 味 料】

  盐1/4茶匙

  黑胡椒粒1/4茶匙

  百里香少许

  白酒2大匙

  橄榄油2大匙

  【做法】

  1.蒜末及所有调味料拌匀,淋在鲈鱼排上,抹匀醃渍3分钟备用。

  2.红、黄甜椒切末;栉瓜切片;芦笋切小段;小番茄对切,备用。

  3.烤箱预热上下火250℃后,将鲈鱼排、栉瓜片、芦笋段、小番茄平铺于烤盘上,再将洋葱末及红黄甜椒末铺至鱼身上,放入烤箱烤约5分钟。

  4.取出作法3后铺上起司丝,再入烤箱中,烤约2分钟至起司金黄即可。

  【备注】

  上火250℃

  下火250℃

  烤约7分钟

  主菜.鱼肉.西式料理.荤食


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