味好美细黑胡椒粉,黑胡椒烤牛小排

2019 10/14 10:32

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味好美细黑胡椒粉,黑胡椒烤牛小排【材料】去骨牛小排300公克青椒10公克黄甜椒30公克红甜椒30公克花椰菜3朵【调味料】 A.香蒜粉1/4茶匙黑胡椒粒1/2茶匙盐1/4茶匙细糖1/2茶匙白酒1大匙 B.烤肉酱2大匙【做法】 1.所有调味料

味好美细黑胡椒粉,黑胡椒烤牛小排

　　【材料】

　　去骨牛小排300公克

　　青椒10公克

　　黄甜椒30公克

　　红甜椒30公克

　　花椰菜3朵

　　【调味料】

　　A.香蒜粉1/4茶匙

　　黑胡椒粒1/2茶匙

　　盐1/4茶匙

　　细糖1/2茶匙

　　白酒1大匙

　　B.烤肉酱2大匙

　　【做法】

　　1.所有调味料A拌匀成醃料，牛小排加入醃料中拌匀醃约1小时备用。

　　2.花椰菜切小朵；青椒、红甜椒、黄甜椒切小片，备用。

　　3.将烤箱预热上下火250℃后，将牛小排平铺于烤盘上，放入烤箱中烤约3分钟后翻面再烤约2分钟。

　　4.取出作法3的牛小排，两面再刷上调味料B，放入花椰菜、青椒片及红黄甜椒片，一起放入烤箱中，烤约2分钟至有香味即可。

　　【备注】

　　上火250℃

　　下火250℃

　　烤约7分钟

　　主菜.牛肉.西式料理.荤食

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