牛腩怎么做好吃,牛腩的做法,红烧牛腩

  • 2019-10-08 10:23
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  【材料】

  A.姜片50克

  葱段50克

  蒜头50克

  辣椒2根

  八角5粒

  B.白萝卜块100克

  红萝卜块100克

  洋葱100克

  牛腩条600克

  水1000CC

  【调 味 料】

  A.蕃茄酱2大匙

  甜面酱2大匙

  辣豆瓣酱2大匙

  B.酱油2大匙

  糖2大匙

  米酒2大匙

  【做法】

  1.将材料B中的牛腩条洗净后切段,放入滚水中汆烫去血水后,捞起沥干备用。

  2.热锅加入适量沙拉油,放入材料A爆香,再加入作法1的牛腩条与调味料A一起拌炒,炒至有香气后加入调味料B与材料B拌炒。

  3.开大火将作法2煮滚后,盖上锅盖关小火续炖煮40分钟即可。

  主菜.牛肉.中式料理.荤食


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