牛腩怎么做好吃,牛腩的做法,红烧牛腩

2019 10/08 10:23

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牛腩怎么做好吃,牛腩的做法,红烧牛腩【材料】 A.姜片50克葱段50克蒜头50克辣椒2根八角5粒 B.白萝卜块100克红萝卜块100克洋葱100克牛腩条600克水1000CC 【调味料】 A.蕃茄酱2大匙甜面酱2大匙辣豆瓣酱2大匙 B.酱油2大匙糖2大匙

牛腩怎么做好吃,牛腩的做法,红烧牛腩

　　【材料】

　　A.姜片50克

　　葱段50克

　　蒜头50克

　　辣椒2根

　　八角5粒

　　B.白萝卜块100克

　　红萝卜块100克

　　洋葱100克

　　牛腩条600克

　　水1000CC

　　【调味料】

　　A.蕃茄酱2大匙

　　甜面酱2大匙

　　辣豆瓣酱2大匙

　　B.酱油2大匙

　　糖2大匙

　　米酒2大匙

　　【做法】

　　1.将材料B中的牛腩条洗净后切段，放入滚水中汆烫去血水后，捞起沥干备用。

　　2.热锅加入适量沙拉油，放入材料A爆香，再加入作法1的牛腩条与调味料A一起拌炒，炒至有香气后加入调味料B与材料B拌炒。

　　3.开大火将作法2煮滚后，盖上锅盖关小火续炖煮40分钟即可。

　　主菜.牛肉.中式料理.荤食

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