甜菜安宁,一样的鸡肉一样的鸡蛋,甜菜根起司鸡肉炖饭

  • 2019-10-07 10:26
  • 来源:网络

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  甜菜根的鲜红色泽,来自于其中的「甜菜红素(Betacyanin)」,为植化素的一种,具有抗氧化、抗自由基的能力,并能养颜美容、保护心血管及提升免疫作用。

  材料:

  甜菜根25克、杏鲍菇25克、鸡胸肉35克、米40克、水40c.c.、低脂起司片1片。

  做法:

  1.将甜菜根去皮切丁,杏鲍菇、鸡胸肉切丁,备用。

  2.将甜菜根、杏鲍菇、鸡胸肉、米及水一同放入电锅蒸熟。

  3.待电锅跳起后,再焖约10分钟后开盖,将起司片拌入炖饭中即可。

  营养师小叮咛

  起司即有咸味,可取代额外添加之盐等调味料。


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