香料情缘,香料烤全鸡

  • 2019-10-04 14:50
  • 来源:网络

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香料情缘,香料烤全鸡

  香料情缘,香料烤全鸡

  【材料】

  土鸡1只

  马铃薯2颗

  红萝卜1条

  西芹2支

  【醃 料】

  义大利综合香料2大匙

  优格1/2杯

  盐1/2大匙

  酱油1/2小匙

  迷迭香1/2小匙

  橄榄油1/2小匙

  【做法】

  1.将所有醃料拌匀,均匀地抹在鸡上,醃渍约1小时备用。

  2.马铃薯、红萝卜,西芹切块,铺在铸铁锅内备用。

  3.将作法1的鸡放置于蔬菜料上,再放入已预热的烤箱中。

  4.以上火150℃/下火150℃烘烤约40分钟,烤至鸡肉金黄熟透后取出即可。

  【备注】

  涂抹醃料的时候除了外皮之外,千万别忘了鸡腹腔内也要均匀抹上醃料,也能把醃料抹进鸡皮和鸡肉间,如此一来就能彻底入味囉!

  主菜.鸡肉.西式料理.荤食


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