罗马花椰菜,巨刺鲑鱼,洋葱花椰鲑鱼炊饭

2019 10/04 08:49

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罗马花椰菜,巨刺鲑鱼,洋葱花椰鲑鱼炊饭【材料】白米1又1/2杯鲑鱼肉170公克洋葱丝40公克紫洋葱丝30公克绿花椰菜50公克珍珠菇25公克蒜末10公克水1又1/2杯【调味料】盐1/2小匙鲣鱼酱油1小匙白胡椒粉少许【醃料】米酒

罗马花椰菜,巨刺鲑鱼,洋葱花椰鲑鱼炊饭

　　【材料】

　　白米1又1/2杯

　　鲑鱼肉170公克

　　洋葱丝40公克

　　紫洋葱丝30公克

　　绿花椰菜50公克

　　珍珠菇25公克

　　蒜末10公克

　　水1又1/2杯

　　【调味料】

　　盐1/2小匙

　　鲣鱼酱油1小匙

　　白胡椒粉少许

　　【醃料】

　　米酒1小匙

　　盐少许

　　【做法】

　　1.鲑鱼洗净去骨切小块，抹上醃料醃5分钟，备用。

　　2.绿花椰菜切小朵洗净；珍珠菇洗净，备用。

　　3.白米洗净沥干，放入电锅内锅，放入洋葱丝、紫洋葱丝、作法1的鲑鱼块、作法2的绿花椰菜、珍珠菇、蒜末，再加入调味料、水。

　　4.将作法3的内锅移入电锅中，外锅加1杯水煮至开关跳起焖10分钟，再将饭充分翻松即可。

　　【备注】

　　炊饭蒸好吃︰鲑鱼骨可放入一起炊饭，煮熟再挑出或整块鲑鱼一起煮不用切块，更能吃出鲑鱼的美味。

　　饭食.鱼肉.日式料理.荤食

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罗马花椰菜巨刺鲑鱼

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