小马哥起司马铃薯,马铃薯烘蛋

  • 2019-10-02 09:09
  • 来源:餐饮行业网

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小马哥起司马铃薯,马铃薯烘蛋

  小马哥起司马铃薯,马铃薯烘蛋

  【材料】

  A.马铃薯250公克

  绿花椰菜1颗

  培根3片

  橄榄油2大匙

  盐少许

  黑胡椒少许

  B.蛋6颗

  盐少许

  黑胡椒少许

  【做法】

  1.将马铃薯去皮切小丁;绿花椰菜洗净切小丁;培根切小片备用。

  2.蛋打散加盐、黑胡椒粉拌匀备用。

  3.铸铁锅加热倒少许油,放入作法1的马铃薯丁、培根片炒软。

  4.倒进作法2的蛋液(留下1/3),用筷子边煎边搅动,不时摇动锅身

  5.蛋液半熟后加入作法1的绿花椰菜丁,将剩余蛋液倒入锅中

  6.放入烤箱中,以150℃烘烤约15分钟至呈金黄色即可。

  主菜.根茎类.西式料理.荤食

  


关键词: 马铃薯 烘蛋

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