蛤蜊肉的做法,奶油味暗恋,热炒蛤蜊,奶油烤蛤蜊

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  【材料】

  蛤蜊300公克

  蒜末10公克

  洋葱30公克

  红甜椒10公克

  巴西里末少许

  【调 味 料】

  无盐奶油1大匙

  市售白酱5大匙

  白酒2大匙

  黑胡椒粉少许

  【做法】

  1.红甜椒、洋葱切丝;蛤蜊吐沙,备用。

  2.蛤蜊放至焗烤碗中,再撒上蒜末、洋葱丝及甜椒丝。

  3.市售白酱与白酒拌匀后淋至蛤蜊上,再放上无盐奶油,撒上黑胡椒粉。

  4.烤箱预热220℃后,将蛤蜊放入烤箱中,烤约10分钟至蛤蜊开口后取出,撒上巴西里末即可。

  【备注】

  上火220℃

  下火220℃

  烤约10分钟

  主菜.贝类.西式料理.荤食


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