韩式魔幻彩蝶,韩式部队锅

　　韩式魔幻彩蝶,韩式部队锅

　　【材料】

　　牛肉片60公克

　　洋葱1/4颗

　　嫩豆腐1块

　　韩国泡菜50公克

　　罐头午餐肉1/3罐

　　热狗肠2根

　　麻油1大匙

　　牛骨高汤2000cc

　　韩式年糕2根

　　韩国辣泡面1/2块

　　【调 味 料】

　　味醂1大匙

　　姜泥1/2茶匙

　　细砂糖1/2茶匙

　　【醃 料】

　　姜汁1大匙

　　米酒1茶匙

　　酱油1大匙

　　味醂1大匙

　　太白粉1大匙

　　全蛋1/2颗

　　【做法】

　　1.混合所有醃料材料调匀，与牛肉片一起拌匀，醃约30分钟备用。

　　2.洋葱去膜切细丝；嫩豆腐、韩国泡菜切小块；spam午餐肉、热狗肠切片，备用。

　　3.取一锅烧热，加入麻油，放入作法2的洋葱丝略炒，再加入作法1的牛肉片快炒约1分钟。

　　4.将牛骨高汤加入作法3的锅中，以中大火煮至滚，再加入作法2的spam午餐肉片和热狗肠片续煮。

　　5.于作法4中陆续放入作法2的韩国泡菜块、嫩豆腐块，并加入韩式年糕和韩国辣泡面拌煮均匀。

　　6.最后混合所有调味汁材料，倒入作法5的锅中拌匀调味即可。

　　主菜.牛肉.韩式料理.荤食.韩式泡菜豆腐锅正流行