牛腩怎么做好吃,牛腩的做法,红烧牛腩
- 2019-10-08 10:23
- 网络
牛腩怎么做好吃,牛腩的做法,红烧牛腩
【材料】
A.姜片50克
葱段50克
蒜头50克
辣椒2根
八角5粒
B.白萝卜块100克
红萝卜块100克
洋葱100克
牛腩条600克
水1000CC
【调 味 料】
A.蕃茄酱2大匙
甜面酱2大匙
辣豆瓣酱2大匙
B.酱油2大匙
糖2大匙
米酒2大匙
【做法】
1.将材料B中的牛腩条洗净后切段，放入滚水中汆烫去血水后，捞起沥干备用。
2.热锅加入适量沙拉油，放入材料A爆香，再加入作法1的牛腩条与调味料A一起拌炒，炒至有香气后加入调味料B与材料B拌炒。
3.开大火将作法2煮滚后，盖上锅盖关小火续炖煮40分钟即可。
主菜.牛肉.中式料理.荤食
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