甜菜安宁,一样的鸡肉一样的鸡蛋,甜菜根起司鸡肉炖饭
- 2019-10-07 10:26
- 网络
甜菜根的鲜红色泽，来自于其中的「甜菜红素（Betacyanin）」，为植化素的一种，具有抗氧化、抗自由基的能力，并能养颜美容、保护心血管及提升免疫作用。
材料：
甜菜根25克、杏鲍菇25克、鸡胸肉35克、米40克、水40c.c.、低脂起司片1片。
做法：
1.将甜菜根去皮切丁，杏鲍菇、鸡胸肉切丁，备用。
2.将甜菜根、杏鲍菇、鸡胸肉、米及水一同放入电锅蒸熟。
3.待电锅跳起后，再焖约10分钟后开盖，将起司片拌入炖饭中即可。
营养师小叮咛
起司即有咸味，可取代额外添加之盐等调味料。
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