减肥期低脂健康食谱：减肥必学整无油藜麦松饼

　　减肥期间口痕想食甜嘢？雪糕、朱古力等甜食高糖兼高热量，快快学识整以下两款低脂健康甜食！

　　十个女生九个嚷着要减肥，然而在减肥期间，总好像是特别馋嘴。想健康地满足口腹，又不会破坏减肥大计，学会做这些低脂健康甜食，在减肥期间即使多吃了也不会有罪恶感。

　　减肥必学整： 纯素无花果松饼 (六件)

　　材料：

　　面粉 一杯

　　杏仁粉 1/4杯

　　椰子粉 1/4杯

　　发粉 1茶匙

　　海盐 1/4茶匙

　　黑糖 1/3杯

　　云呢拿籽 一茶匙

　　米糠油 四汤匙

　　无花果干 (切小粒) 1/3杯

　　纯素无花果松饼 (六件) 做法：

　　1. 预热焗炉至一百八十度。

　　2. 将所有粉类材料充分拌匀。

　　3. 将米糠油倒入粉类材料中，然后搓匀成「湿沙」状态。

　　4. 加入无花果干粒。

　　5. 轻轻将材料搓成一个圆饼。

　　6. 于工作台上撒上面粉，将圆饼分成六件。

　　7. 在烤盘舖上烘焙纸，烤焗松饼廿至廿五分钟。

　　8. 出炉后，把松饼放到架上完全放凉。

　　Tips:

　　1. 喜欢椰子味的朋友可加入椰子干及以椰子油取代米糠油

　　2. 除无花果干，亦可加入葡萄干、红莓干或杏脯干等。

　　减肥必学整：无油藜麦松饼 (九件)

　　材料：

　　糙米饭(已蒸熟) 一杯

　　南瓜(已蒸熟) 一杯

　　米粉(rice flour) 1/4杯

　　杏仁粉 1/4杯

　　藜麦粉 1/4杯

　　黄糖 1/3杯

　　发粉 两茶匙

　　玉桂粉 1/2茶匙

　　云呢拿籽 一茶匙

　　姜糖粒 1/4杯

　　无油藜麦松饼 (九件)做法：

　　1. 预热焗炉至一百七十五度。

　　2. 把已蒸熟南瓜压成蓉。

　　3. 糙米饭拌入南瓜蓉中。

　　4. 于另一碟中，将所有粉类材料充分拌匀。

　　5. 将粉类材料加入南瓜蓉中搅拌至没有粉粒。

　　6. 最后加入姜糖粒。

　　7. 将两至三汤匙面糊倒入muffin盘中，随个人喜好撒上葵花籽作装饰。

　　Tips:

　　1. 如没有糙米，可以红米或一般白米取代。

　　2. 由于加入了藜麦粉及米饭，此muffin的质感较一般的实净及饱肚，尤其适合早餐时食用。

　　3. 黄糖亦可以用同等分量的蜜糖取替。