三杯鸡的做法,三杯鸡翅盖饭,香菜盖饭
- 2019-09-26 09:52
- 餐饮行业网
三杯鸡的做法,三杯鸡翅盖饭,香菜盖饭
【材料】
鸡翅10支
蒜仁8颗
葱1支
白饭1大碗
九层塔5公克
【调 味 料】
黑麻油1大匙
糖1小匙
酱油1大匙
米酒2大匙
乌醋1大匙
海山酱1小匙
水350㏄
【做法】
1.鸡翅剁除鸡翅尖后洗净；葱切小段，备用。
2.热锅，倒入黑麻油，放入鸡翅煎至上色，取出备用。
3.作法2锅中放入蒜仁、葱段炒香，再放入鸡翅、其余调味料煮至入味且鸡翅熟透后关火。
4.白饭盛碗，放上鸡翅，再淋上酱汁即可。
饭食.鸡肉.中式料理.荤食
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