蘑菇守城2,XO酱卤野菇

2019 11/22 11:57
分享
栏目

食谱

阅读

蘑菇守城2,XO酱卤野菇 【材料】 鲜香菇80公克 杏鲍菇150公克 美白菇80公克 鸿喜菇80公克 金针菇80公克 玉米笋60公克 甜豆䇲30公克 水500cc 【调 味 料】 XO酱3大匙 蠔油1大匙 盐1/4小匙 米酒少许 【做法】 1.鲜香菇、杏鲍菇洗净;美白菇

xo网站

蘑菇守城2,XO酱卤野菇

  蘑菇守城2,XO酱卤野菇

  【材料】

  鲜香菇80公克

  杏鲍菇150公克

  美白菇80公克

  鸿喜菇80公克

  金针菇80公克

  玉米笋60公克

  甜豆䇲30公克

  水500cc

  【调 味 料】

  XO酱3大匙

  蠔油1大匙

  盐1/4小匙

  米酒少许

  【做法】

  1.鲜香菇、杏鲍菇洗净;美白菇、鸿喜菇、金针菇去蒂洗净,备用。

  2.玉米笋洗净;甜豆䇲去头尾洗净,备用。

  3.锅中先放入鲜香菇、杏鲍菇煸香,再加入少许油、蒜末、鸿喜菇、美白菇、玉米笋拌炒。

  4.作法3中加入所有调味料、水煮滚,放入金针菇卤5分钟,再放入甜豆䇲卤熟即可。

  【备注】

  菇类质地柔软、容易吸收汤汁,稍卤一下即可入味,但卤之前可先入锅煸香,可去除土味,并提出菇类特有的香甜。

  主菜.海菜菇蕈类.中式料理.素食


本文地址:http://www.cyhy.cn/shipu/669.html

友情提示:投资有风险,创业须谨慎!编辑声明:餐饮行业网是仅提供信息存储空间服务平台,转载务必注明来源,文章内容为作者xo网站个人观点,不代表本站立场且不构成任何建议,本站拥有对此声明的最终解释权。如果读者发现稿件侵权、失实、错误等问题,可联系我们处理:1074976040@qq.com

相关阅读
文章图文排名