廖排骨浓缩卤汁,美味牛肉蔬菜汤
- 2019-09-23 11:04
- 餐饮行业网
廖排骨浓缩卤汁,美味牛肉蔬菜汤
【材料】
卤汁150cc
鲜香菇5朵
高丽菜150公克
玉米笋60公克
红萝卜片25公克
南瓜片80公克
青江菜60公克
水1500cc
【调 味 料】
盐少许
胡椒粉少许
香油少许
【做法】
1.鲜香菇洗净对切，高丽菜洗净切片，玉米笋洗净切段，青江菜洗净备用。
2.锅中加入水，放入姜片、卤汁煮滚，先放入红萝卜片、作法1的所有材料，再放入南瓜片煮熟。
3.在作法2中，放入青江菜、所有调味料煮熟即可。
【备注】
此道汤品也可加面、米粉、冬粉食用，或者当成火锅汤头，清淡不油腻。
汤.叶菜类.中式料理.素食
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