洋葱的做法,洋葱淘,土司夹洋葱卤肉
- 2019-09-23 10:58
- 餐饮行业网
洋葱的做法,洋葱淘,土司夹洋葱卤肉
土司夹
【材料】
吐司4片
卤胛心肉块2块
白洋葱末30公克
紫洋葱末30公克
市售美奶滋适量
美生菜叶2片
小黄瓜丝30公克
番茄1片
【调 味 料】
粗黑胡椒粒少许
【做法】
1.卤胛心肉取瘦肉部分，切细丁备用。
2.将作法1的肉末放入沙拉碗中，加入白洋葱末、紫洋葱末、粗黑胡椒粒、美乃滋拌匀，备用。
3.土司烤上色后，取一片土司为底，抹上少许美奶滋，依序摆放美生菜叶、作法2的洋葱卤肉、小黄瓜丝、番茄片，再盖上另一片烤好的土司即可。
【备注】
胛心肉瘦肉的比例较多，若是喜欢肥肉口感，也可选择卤五花肉；此道料理也很适合佐生菜沙拉食用，当正餐轻食选择也很适合。
点心.猪肉.西式料理.荤食
卤肉
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