豆腐的做法大全,豆腐怎么做好吃,卤肉烧豆腐
豆腐的做法大全,豆腐怎么做好吃,卤肉烧豆腐
【材料】
卤五花肉块100公克
板豆腐1盒
木耳片20公克
红萝卜片15公克
蒜末5公克
葱段15公克
水200cc
太白粉水适量
【调 味 料】
卤汁2大匙
酱油膏1/2大匙
盐少许
糖少许
【做法】
1.板豆腐洗净切长方块，入油锅煎成微焦后取出备用。
2.热锅后放入葱段、蒜末爆香，再放入红萝卜片、木耳片、水、所有调味料拌炒均匀。
3.放入作法1的豆腐、卤五花肉块拌煮至入味，淋上适量太白粉水勾芡即可。
【备注】
此道料理也可淋在白饭或面上，即成卤肉豆腐烩饭烩面，若是不喜欢勾芡，也可以省略不用。
主菜.猪肉.中式料理.荤食
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