t6香辣火锅,元利香辣蟹,香辣肥牛煲饭

  • 2019-11-06 13:56
  • 来源:网络

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  t6香辣火锅,元利香辣蟹,香辣肥牛煲饭

  【材料】

  米2杯

  水3杯

  五花肥牛肉片300克

  蒜末10克

  姜末5克

  葱花10克

  【调 味 料】

  辣椒酱2大匙

  酱油1大匙

  细糖1茶匙

  太白粉1大匙

  绍兴酒2大匙

  香油1茶匙

  【做法】

  1.米洗净后,用3杯水浸泡半小时备用。

  2.将五花肥牛肉片、蒜末、姜末及所有调味料,一起充分拌匀后备用。

  3.取砂锅,将浸泡好的米连水一起入锅,开中火煮,过程中要偶尔搅拌以防沾锅。

  4.煮滚后盖上锅盖,以小火煮约5分钟至水分略收至米的高度,将作法2中拌好的肉片平铺至米上,盖上锅盖。

  5.持续以小火再煮约12分钟,至水分完全收干,关火焖约5分钟,再将葱花洒至饭上即可食用。

  饭食.牛肉.日式料理.荤食


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