苍孙戏坚果,坚果谷麦棒

  苍孙戏坚果,坚果谷麦棒

  【材料】

  A.大燕麦片120公克

  红藜20公克

  玉米脆片20公克

  熟黑芝麻5公克

  熟白芝麻5公克

  综合坚果200公克

  综合果干100公克

  B.蜂蜜100公克

  橄榄油30公克

  二砂糖25公克

  海盐2公克

  【做法】

  1.综合坚果放入烤箱中,以170℃烤香,取出放置冷却,切成碎丁;综合果干皆切小丁。

  2.红藜放入干锅(锅充分烧热)爆香,备用。

  3.材料B混合拌匀。

  4.取一容器,放入所有材料A和作法3的材料混合拌匀。

  5.取一烤盘,铺上烘焙纸,倒入作法4的材料表面抹平,再平均压平。

  6.作法5放入已预热烤箱,以上、下火160℃烤约30~35分钟,烤至金黄上色,取出放置冷却,平均切成块即可。

  【备注】

  如果想让口感更酥脆,切块后可再放回烤箱略烤至香酥。

  点心.种子核果类.西式料理.素食

  


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