大蒜的正确吃法竟99%人都弄错,糖溜地瓜,蒜香地瓜叶
大蒜的正确吃法竟99%人都弄错,糖溜地瓜,蒜香地瓜叶
【材料】
地瓜叶300公克
蒜头30公克
【调 味 料】
蠔油2大匙
米酒1大匙
糖1小匙
水15㏄
太白粉水适量
【做法】
1.地瓜叶挑去老茎洗净后，蒜仁切碎，备用。
2.取一雪平锅加水六分满，煮滚放入少许沙拉油将地瓜叶汆烫至软，沥干。
3.调味料混匀成酱汁备用。
4.最后将作法3的酱汁加入作法2的地瓜叶中，拌匀即可。
主菜.叶菜类.中式料理.荤食
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