鲔鱼洪诗,鲔鱼蝴蝶面罐便当

  • 2019-09-20 10:37
  • 来源:餐饮行业网

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鲔鱼洪诗,鲔鱼蝴蝶面罐便当

  鲔鱼洪诗,鲔鱼蝴蝶面罐便当

  【材料】

  A.胡蝶面(煮熟)150公克

  鲔鱼罐头1罐

  绿花椰菜40公克

  美生菜2片

  B.洋葱100公克

  红萝卜20公克

  酸黄瓜50公克

  西洋芹100公克

  【调 味 料】

  盐少许

  黑胡椒粒适量

  美奶滋30公克

  【做法】

  1.美生菜洗净沥干,撕小片;绿花椰菜洗净切小朵,滚水中加入少许盐,汆烫后沥干备用。

  2.将罐装鲔鱼沥干,拌入盐、黑胡椒粒、美奶滋拌匀备用。

  3.西洋芹撕去粗纤维,并将所有材料B切细丁备用。

  4.将煮熟的蝴蝶面、作法1、2、3中的所有材料按顺序装入玻璃瓶罐中即可。

  【备注】

  瓶罐容量约500-600ml

  面食.鱼肉.西式料理.荤食


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