百客家台湾特色面,倍客家,客家白花菜干盖饭

  • 2019-10-09 09:02
  • 来源:网络

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百客家台湾特色面,倍客家,客家白花菜干盖饭

  百客家台湾特色面,倍客家,客家白花菜干盖饭

  【材料】

  白花菜干15公克

  洋菇3颗

  甜豆荚3片

  红萝卜10公克

  白饭1大碗

  醃渍黄萝卜适量

  【调 味 料】

  A.酱油1小匙

  盐1小匙

  糖1小匙

  水200㏄

  B.太白粉水1大匙

  香油1大匙

  【做法】

  1.白花菜干洗净,浸泡清水15分钟备用。

  2.洋菇切片;甜豆荚去两侧粗丝;红萝卜去皮切片,备用。

  3.热锅,倒入少许油,放入洋菇炒香,再放入甜豆荚、红萝卜及白花菜干炒匀。

  4.加入调味料A煮至沸腾,以太白粉水勾芡,再加入香油拌匀后关火。

  5.白饭盛碗,淋上作法4的烩料,放上醃渍黄萝卜即可。

  饭食.花菜花瓣类.中式料理.素食


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