冰糖葫芦传奇,冰糖贝母雪梨甜汤

  • 2019-09-19 12:33
  • 来源:餐饮行业网

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冰糖葫芦传奇,冰糖贝母雪梨甜汤

  冰糖葫芦传奇,冰糖贝母雪梨甜汤

  【材料】

  雪梨1个(400公克)

  川贝母5公克

  红枣2粒

  水250cc

  【调 味 料】

  冰糖25公克

  【做法】

  3.川贝母洗净,加少许水浸泡1小时备用。

  2.雪梨外皮洗净,头部切开再挖出梨子芯,并将适量梨子肉切丁备用。

  3.将切细的梨子丁放入梨子中,再放入红枣、作法1的贝母。

  5.将作法3放入炖盅中加入水、冰糖,电锅外锅加2杯水煮至开关跳起再焖15分钟即可。

  【备注】

  爽脆清甜的雪梨,含水量高达90%,向来是润肺养颜的极品。还含有丰富有机酸、果糖、维生素B群、C和矿物质等,生津解渴,改善皮肤干燥,还有淡斑美白的效果。果皮上丰富的纤维素,可帮助消化和消除大吃大喝后的油腻感。

  若没时间浸泡川贝母,可改成川贝母粉使用。

  汤.水果类.中式料理.素食


关键词: 冰糖葫芦传奇

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