摇滚沙拉,烤面包鸡肉轻食沙拉

2019 09/30 14:39
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摇滚沙拉,烤面包鸡肉轻食沙拉 【材料】 全麦土司1片 鸡腿肉250公克 综合生菜适量 苹果1颗 小黄瓜1条 【调 味 料】 A.综合辛香料少许 盐少许 胡椒粉少许 橄榄油少许 B.酱油1大匙 味醂1大匙 米酒1大匙 【做法】 1.面包切成一口大小型

斯蒂芬·艾尔·沙拉维

摇滚沙拉,烤面包鸡肉轻食沙拉

  摇滚沙拉,烤面包鸡肉轻食沙拉

  【材料】

  全麦土司1片

  鸡腿肉250公克

  综合生菜适量

  苹果1颗

  小黄瓜1条

  【调 味 料】

  A.综合辛香料少许

  盐少许

  胡椒粉少许

  橄榄油少许

  B.酱油1大匙

  味醂1大匙

  米酒1大匙

  【做法】

  1.面包切成一口大小型状,与调味料A混合拌匀,放入已预热的烤箱中以180℃烤至外观香酥金黄备用。

  2.鸡腿肉切一口大小,将调味料B混合拌匀后,取少许调味料B和鸡腿肉拌匀后,放入锅中煎至上色,再加入剩余的调味料B酱汁,充分快速拌炒至入味(保留酱汁)。

  3.小黄瓜先用盐搓揉后,冲水洗净,再将生菜和苹果、小黄瓜切成一口大小,盛入容器中,加入作法1、2的材料,并淋上作法2保留的酱汁即可。

  开胃前菜.鸡肉.西式料理.荤食

  


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