摇滚沙拉,烤面包鸡肉轻食沙拉
- 2019-09-30 14:39
- 网络
摇滚沙拉,烤面包鸡肉轻食沙拉
【材料】
全麦土司1片
鸡腿肉250公克
综合生菜适量
苹果1颗
小黄瓜1条
【调 味 料】
A.综合辛香料少许
盐少许
胡椒粉少许
橄榄油少许
B.酱油1大匙
味醂1大匙
米酒1大匙
【做法】
1.面包切成一口大小型状，与调味料A混合拌匀，放入已预热的烤箱中以180℃烤至外观香酥金黄备用。
2.鸡腿肉切一口大小，将调味料B混合拌匀后，取少许调味料B和鸡腿肉拌匀后，放入锅中煎至上色，再加入剩余的调味料B酱汁，充分快速拌炒至入味（保留酱汁）。
3.小黄瓜先用盐搓揉后，冲水洗净，再将生菜和苹果、小黄瓜切成一口大小，盛入容器中，加入作法1、2的材料，并淋上作法2保留的酱汁即可。
开胃前菜.鸡肉.西式料理.荤食
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