牛腩的做法,牛腩怎么做好吃,红烧牛腩盖饭
- 2019-09-28 09:33
- 餐饮行业网
牛腩的做法,牛腩怎么做好吃,红烧牛腩盖饭
【材料】
牛腩200公克
红萝卜70公克
蒜片30公克
辣椒片10公克
葱段20公克
【调 味 料】
辣豆瓣酱1大匙
番茄酱1大匙
酱油1大匙
糖1大匙
米酒1大匙
水600㏄
【做法】
1.牛腩切大块，放入沸水中汆烫一下被；红萝卜去皮切大块，备用。
2.热锅，倒入少许油，放入蒜片、辣椒片及葱段炒香，再放入牛腩、红萝卜块炒匀。
3.放入所有调味料炒匀，盖上锅盖转中小火炖煮约90分钟。
4.白饭盛碗，放上红烧牛腩即可。
饭食.牛肉.西式料理.荤食
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