老鼠偷起司,涟漪上的樱桃,樱桃起司慕斯

老鼠偷起司,涟漪上的樱桃,樱桃起司慕斯

  老鼠偷起司,涟漪上的樱桃,樱桃起司慕斯

  【材料】

  A.起司慕斯215公克

  樱桃派馅100公克

  新鲜樱桃1颗

  指型饼干1支

  B.奶油起司185公克

  砂糖25公克

  优格20公克

  鲜奶20公克

  打发动物性鲜奶油180公克

  【做法】

  1.将奶油起司打软,先加入砂糖打匀,再依序加入优格、鲜奶混合拌匀,最后加入打发动物性鲜奶油打匀,放入冰箱冷藏,即为起司慕斯。

  2.取一玻璃杯,将50公克樱桃派馅铺于杯底,挤入适量起司幕斯,放上指型饼干碎,再铺上50公克樱桃派馅,再挤入适量起司幕斯。

  3.最后淋上樱桃派馅酱,放上新鲜樱桃作为装饰即可。

  【备注】

  此食谱以500ml容量为基准,制作时可依杯子实际大小增减份量。

  点心.西式点心.西式料理.荤食

  


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