大蒜的正确吃法竟99%人都弄错,蒜薹炒鸡胗,香蒜烤什锦蔬菜
- 2019-10-16 11:06
- 餐饮行业网
大蒜的正确吃法竟99%人都弄错,蒜薹炒鸡胗,香蒜烤什锦蔬菜
【材料】
绿栉瓜100公克
黄栉瓜100公克
红甜椒50公克
番茄50公克
芦笋60公克
磨菇60公克
蒜末10公克
【调 味 料】
盐1/2茶匙
黑胡椒粒1/4茶匙
橄榄油2大匙
白酒2大匙
【做法】
1.绿栉瓜及黄栉瓜切厚片；红甜椒、番茄、蘑菇切小块；芦笋去除根部较硬部分后切小段，备用。
2.将作法1的材料一起放入料理盆中，加入蒜末及所有调味料拌匀备用。
3.将作法2拌好的蔬菜放入焗烤盘中，烤箱预热上下火180℃后，将蔬菜放入烤箱中，烤约4分钟后取出翻动，再烤约2分钟即可。
【备注】
上火180℃
下火180℃
烤约6分钟
开胃前菜.瓜果类.西式料理.素食
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