甜甜起司猫,香茅草烤鱼,起司焗烤鱼排
- 2019-10-15 09:58
- 网络
甜甜起司猫,香茅草烤鱼,起司焗烤鱼排
【材料】
鲈鱼排1片
蒜末5公克
洋葱末10公克
红甜椒末20公克
黄甜椒末20公克
栉瓜120公克
芦笋50公克
小番茄3颗
起司丝100公克
【调 味 料】
盐1/4茶匙
黑胡椒粒1/4茶匙
百里香少许
白酒2大匙
橄榄油2大匙
【做法】
1.蒜末及所有调味料拌匀，淋在鲈鱼排上，抹匀醃渍3分钟备用。
2.红、黄甜椒切末；栉瓜切片；芦笋切小段；小番茄对切，备用。
3.烤箱预热上下火250℃后，将鲈鱼排、栉瓜片、芦笋段、小番茄平铺于烤盘上，再将洋葱末及红黄甜椒末铺至鱼身上，放入烤箱烤约5分钟。
4.取出作法3后铺上起司丝，再入烤箱中，烤约2分钟至起司金黄即可。
【备注】
上火250℃
下火250℃
烤约7分钟
主菜.鱼肉.西式料理.荤食
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