法国就是培根,火腿培根玉米蛋饼
- 2019-09-20 10:04
- 餐饮行业网
法国就是培根,火腿培根玉米蛋饼
【材料】
中筋面粉80公克
地瓜粉10公克
水180㏄
鸡蛋2颗
玉米粒40公克
培根60公克
葱花适量
【调 味 料】
盐少许
【做法】
1.面粉、地瓜粉、盐加入水搅拌均匀后，静置15分钟。
2.鸡蛋加少许盐葱花打匀，备用。
3.热锅放入培根片煎香取出。
4.热锅，倒入少许油，再倒入作法1的面糊煎熟呈蛋饼皮，取出。
5.锅中再加入少许油，倒入作法2的蛋液，再放入玉米粒、作法3的培根片，接着盖上作法4的蛋饼皮煎熟即可。
小吃.面食及面粉类制品.中式料理.荤食
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