葱油饼的家常做法,一朵桃花三根葱,葱饼夹肉
葱油饼的家常做法,一朵桃花三根葱,葱饼夹肉
【材料】
中筋面粉60公克
地瓜粉15公克
水120㏄
葱花10公克
肉片160公克
洋葱丝80公克
红萝卜丝15公克
葱丝10公克
油少许
【调 味 料】
酱油2大匙
米酒1大匙
味醂1大匙
【做法】
1.中筋面粉、太白粉加入水拌匀，再放入盐、葱花搅拌均匀，放置约15分钟。
2.热锅，加入油，放入肉片炒至肉色变白，再放入洋葱丝、红萝卜丝拌炒均匀。
3.续加入调味料拌炒至炒入味，接着放入葱丝。
4.热锅加少许油，倒入面糊煎熟，再取出包入作法3的材料即可。
小吃.猪肉.中式料理.荤食
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