干贝的营养价值,干贝萝卜炊饭
- 2019-10-04 14:19
- 网络
干贝的营养价值,干贝萝卜炊饭
【材料】
白米1又1/2杯
干贝45公克
白萝卜180公克
香菇2朵
高汤1又1/2杯
芹菜末少许
蒜苗少许
米酒水适量
水1又1/2杯
【调 味 料】
米酒少许
盐1/2小匙
白胡椒粉少许
【做法】
1.干贝洗净，加入少许米酒水泡软，备用。
2.白萝卜洗净，去皮切丝；香菇洗净，泡软切丝，备用。
3.白米洗净沥干，放入电锅内锅，加入水、调味料拌匀，再放入作法1的干贝、作法2的白萝卜丝、香菇丝。
4.将作法3的内锅移入电锅中，外锅加入1杯水煮至开关跳起，焖10分钟，再将饭充分翻松，加入蒜苗续焖一下即可。
【备注】
炊饭蒸好吃︰干贝泡米酒水时不用加太多，米酒水以水100︰酒30的比例调制即可，泡好的干贝水还可加入一起煮，让炊饭更鲜甜。
饭食.根茎类.中式料理.荤食
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