菠萝汁的14个健康益处：都冰雹了！

　　菠萝汁的好处

　　帮助消化

　　减轻关节炎疼痛

　　治愈咳嗽和鼻窦

　　使骨头坚固

　　对抗癌症

　　增强免疫力

　　减轻经期疼痛

　　菠萝汁的大多数好处都可以归因于其独特的蛋白质消化，消炎酶菠萝蛋白酶。结果，菠萝汁有助于治疗所有炎症，例如关节炎，哮喘，鼻窦炎，溃疡性结肠炎，甚至癌症。它的抗氧化剂，维生素C和β-胡萝卜素以及镁和锰等矿物质有助于提高免疫力，皮肤健康和骨骼健康。如果您对菠萝蛋白酶过敏，请放轻松。

　　如果您将菠萝汁作为一种热带佳肴喝了，而除了味蕾之外没有其他好处，那就欢呼吧！多项研究发现，菠萝汁的健康益处是多种多样的-可以改善消化，骨骼健康和视力；愈合伤口；减轻关节炎和月经疼痛；增强免疫力；防止皮肤老化的迹象；并杀死癌细胞这些好处中的大多数是由一种独特的酶（称为菠萝蛋白酶）提供的，该酶仅在菠萝果实和茎中发现。

　　菠萝的核心中菠萝蛋白酶含量最高。不要丢下它。

　　菠萝是有益酶，矿物质和维生素的真正混合物，是健康人的梦想成真。它热量低，富含维生素C。它具有可溶性和不溶性纤维以及矿物质，例如钾，钙，磷和锰。

　　以下是8盎司（250克或1杯）不加糖的菠萝罐头果汁所含的成分：1

　　*等量的新鲜菠萝汁含约145 IU维生素A。

　　**新鲜菠萝汁将等当量量为约119毫克的维生素C.2

　　1.帮助消化和治疗腹泻

　　菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解蛋白质并帮助消化。饭前不超过30分钟喝一杯果汁。

　　有没有想过为什么餐馆用猪肉排骨来盛大块多汁的菠萝呢？为了帮助您更好地消化。南美和中美洲人多年来一直在吃菠萝来治疗消化不良。

　　菠萝（果肉和茎）含有一种独特的蛋白水解酶混合物，称为菠萝蛋白酶，可通过分解复杂的蛋白质来帮助消化。3这也是为什么菠萝汁经常用作嫩肉和腌泡汁的原因。

　　菠萝中的可溶性和不溶性纤维含量还有助于保持肠道健康，防止便秘，积气和腹泻。还已经发现它可以治疗胃中的大肠杆菌感染。

　　由于榨汁可以去除大部分纤维，因此您可能希望选择菠萝冰沙甚至整个水果。

　　2.治疗溃疡性结肠炎

　　菠萝汁也可以帮助溃疡性结肠炎。但如果您有胃溃疡，请避免使用。

　　研究发现菠萝蛋白酶可有效治疗与炎症有关的消化系统疾病，例如肠易激综合征（IBD）。已经发现可以降低小鼠结肠炎（IBD的一种）的发病率和强度。尽管菠萝蛋白酶仍不是标准治疗的一部分，但顺便说一句，它有助于改善一些对其他药物无反应的人类患者的溃疡性结肠炎症状。

　　它是如何做到的？通过减少有助于引起炎症的细胞因子和白细胞等化学物质的产生。

　　3.治疗关节炎疼痛

　　菠萝蛋白酶减轻疼痛和发炎的能力使菠萝汁成为患有颈肩骨关节炎的人的好饮料。运动受伤后也可以喝。

　　菠萝蛋白酶的特性有助于减轻IBD的炎症，也有助于治疗骨关节炎和类风湿关节炎。为了解菠萝蛋白酶在治疗骨关节炎（尤其是在膝盖和肩膀）以及类风湿性关节炎中的功效而进行的一项研究分析显示令人鼓舞的结果。

　　菠萝蛋白酶通过降低炎症因子（如细胞因子和缓激肽）的水平来减轻炎症，水肿和疼痛。它还有助于溶解血凝块，同时降低血凝剂（如纤维蛋白）的含量。

　　菠萝汁的这种稀疏血液特性也有益于心脏，将我们带入了新的高度。

　　4.帮助心脏

　　任何富含纤维，维生素C和抗氧化剂的物质都必定会对心脏和整个心血管系统产生良好的作用。在这方面，菠萝是有益心脏健康的水果-请注意，您需要食用水果中的有益纤维，而不是菠萝汁。

　　此外，研究人员建议菠萝蛋白酶可以通过分解动脉斑块和防止血栓形成来降低心脏病发作的风险。凭借其血液稀释作用，它甚至可以减轻心绞痛的严重程度（因血液循环不良导致的胸痛）和短暂性脑缺血发作（中风）。

　　还已经发现它可以防止骨骼肌的血液供应不足，并防止血液流量恢复正常时造成的伤害。

　　5.治愈咳嗽和鼻窦炎

　　一些报告声称，菠萝汁可以比咳嗽糖浆治好5倍。考虑到菠萝蛋白酶的抗炎特性，这并不令人惊讶。咳嗽通常是过敏性气道疾病（AAD）的产物，因为人体试图摆脱多余的粘液11，而抗炎疗法是许多建议用来对抗AAD的疗法之一。

　　如果您有与鼻窦有关的咳嗽，请喝菠萝汁。果汁还可以稀释粘液。

　　菠萝蛋白酶还有助于稀释粘液，使其更容易排出或排出痰液。

　　它还可以使鼻道充血，并减少与鼻窦炎有关的感冒和咳嗽。实际上，在欧洲，菠萝蛋白酶用于治疗耳鼻喉手术后的鼻窦肿胀。

　　6.减轻哮喘

　　菠萝汁几乎以相同的方式帮助哮喘患者。菠萝蛋白酶和β-胡萝卜素在缓解哮喘方面具有双重优势。β-胡萝卜素的摄入量增加（在大多数黄色和橙色水果和蔬菜中发现）可以降低哮喘的严重程度，尤其是在女性中。

　　7.使骨骼坚固

　　如前所述，一杯菠萝汁可以满足您日常镁需求的7.5％至9.6％。镁缺乏会影响骨细胞，还会影响甲状旁腺激素的分泌和活性，导致骨质疏松。

　　菠萝中的镁和锰是改善骨骼健康的主要因素。

　　菠萝中含有丰富的锰，当与钙，铜和锌一起服用时，据说也有助于预防骨质疏松症。观察到这种组合可以减少绝经后女性的脊椎骨丢失-需要特别注意的是，由于绝经后女性由于雌激素水平降低而容易发生骨质流失。菠萝汁包含所有这些矿物质，尽管其中一些是微量的。

　　已知锰缺乏会影响软骨和骨骼的发育。因此，每天给孩子服用菠萝汁以获得更好的骨骼可能是个好主意。

　　8.对抗癌症

　　菠萝蛋白酶是菠萝抗癌药库中的真正武器。与化学疗法中使用的药物不同，菠萝蛋白酶可以选择性杀死癌细胞而不损害正常细胞并阻止转移或癌症扩散。在一项动物研究中，它的表现甚至优于化学疗法药物5-氟尿嘧啶。

　　在一项研究中，12.5 mg / kg的菠萝蛋白酶比20 mg / kg的5-氟尿嘧啶（标准化疗药物）具有更高的抗肿瘤作用。

　　致癌的原因之一是一种称为糖蛋白的蛋白质的功能异常。这些蛋白质可以进一步帮助癌症扩散和使细胞对化学物质产生抗性。

　　菠萝蛋白酶已被证明可抑制MUC1（一种此类糖蛋白）在胰腺和乳腺癌细胞中产生这种作用。最重要的是，已发现菠萝蛋白酶可使化学药物更有效。

　　尽管癌症研究使用了从茎中提取的菠萝蛋白酶，因为菠萝蛋白酶具有更高的稳定性，但食用水果也有帮助。

　　9.防止衰老迹象

　　菠萝汁富含抗氧化剂，如维生素C和β-胡萝卜素。维生素C是水溶性维生素，这意味着您的身体不会储存它，而它必须来自食物。维生素C具有许多重要的皮肤功能，例如组织的生长和修复，胶原蛋白的形成以及伤口的愈合。

　　维生素C等抗氧化剂可以阻止自由基（破坏DNA的物质）引起的某些破坏。随着时间的推移，自由基的积累可能会导致衰老过程和健康状况的发展，例如癌症，心脏病和关节炎。

　　10.治愈伤口

　　研究发现菠萝蛋白酶可有效治愈动物枪支和烧伤伤口。它通过去除焦char或延迟愈合的死组织和受损组织来实现此目的，而不会损害下方的正常组织。此过程称为清创术。实际上，菠萝蛋白酶在这方面是如此有效，以至于现在市场上可以买到菠萝蛋白酶清创凝胶和乳膏。

　　如果因软组织受伤（例如劳损或扭伤）而肿胀或瘀伤，以及烧伤和伤口，请喝菠萝汁。

　　从水果中分离出的菠萝蛋白酶对软组织损伤的治疗效果更好，而菠萝汁则可以减少氧化应激，这可能是由于其富含多种矿物质和维生素，可提高人体的天然抗氧化剂水平。

　　菠萝汁还含有维生素C和锰，两者都可以帮助伤口愈合。锰激活一种称为脯氨酸酶的酶，进而产生氨基酸脯氨酸。脯氨酸是合成胶原蛋白以治疗伤口所需的。

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　　11.改善视野

　　这是定期喝菠萝汁的另一个原因。2015年的一项研究表明，维生素C可以降低与年龄有关的白内障的风险。添加抗氧化剂β-胡萝卜素，占菠萝汁中类胡萝卜素混合物的9％。与番茄红素和黄体素等其他胡萝卜素不同，β-胡萝卜素在体内转化为维生素A（视黄醇），对眼睛健康起着重要作用。

　　12.增强免疫力

　　维生素C和β-胡萝卜素都是强大的抗氧化剂，两者在菠萝汁中都大量存在。更多的抗氧化剂还意味着对多种疾病（尤其是在许多与年龄有关的疾病中）具有更好的免疫力。

　　菠萝汁中的抗氧化剂和矿物质可以促进体内天然抗氧化剂的储存。

　　此外，锰是抗氧化剂超氧化物歧化酶（SOD）的重要组成部分，是人体自然防御的重要组成部分。SOD可抵抗自由基，并防止细胞受损和发炎。

　　13.减少定期抽筋

　　痛经或疼痛期对菠萝蛋白酶有治疗作用。期间的疼痛通常是由称为前列腺素的化学物质引起的子宫收缩引起的。菠萝蛋白酶降低了引起收缩的一种前列腺素PGE2的水平，同时增加了使子宫平滑肌松弛的PGE1的水平。

　　虽然菠萝蛋白酶胶囊或菠萝蛋白酶直接应用于子宫颈较快，但喝菠萝汁也有帮助。此外，菠萝汁还含有大量的镁，已被发现有助于减轻下背部疼痛。

　　14.可能会提高生育能力并防止出生缺陷

　　一些专家认为菠萝汁可以帮助生育，因为菠萝蛋白酶是一种天然的血液稀释剂，有助于增加流向子宫的血液。果实中的硒还有助于使子宫内膜增厚并为胚胎植入做准备。但是，我们需要大规模的研究来最终确定这种益处，然后再吃菠萝作为怀孕的常规做法。

　　尽管没有确凿的证据表明菠萝可以生出宝宝，但尝试这种民间疗法也没有害处。

　　菠萝汁含有大量叶酸，这对胎儿的成长至关重要。怀孕期间补充叶酸对于避免婴儿的许多先天性缺陷很重要。但是孕妇应首先与医生核对菠萝是否适合他们。

　　喝新鲜的菠萝汁并咀嚼核心

　　无论您吃什么水果，整个水果的营养成分总得分都超过果汁。众所周知，榨汁会损失很多水果纤维，进一步加工会消耗一些营养。

　　在几天之内购买成熟的水果并将其榨汁。将整个水果在室温下保存2周可将维生素C含量降低至约59–65％。

　　喝新鲜的菠萝汁。这样可以保留维生素A和维生素C的含量。按照一个研究中，在存储的塑料瓶果汁2个月左汁C.维生素的只是约10-21％

　　菠萝罐头中菠萝蛋白酶的含量不足以具有很强的药用效果。这就是为什么您应该定期饮用新鲜果汁，至少几个月，以注意到其好处。

　　不要加热果汁。对果汁进行巴氏杀菌可将维生素C含量降低至28-46％。

　　菠萝芯的菠萝蛋白酶含量最高。因此，尽管它比果肉更坚韧，并且比果肉还甜一点，但咀嚼核心以获得菠萝蛋白酶的好处。当然，您可能需要服用菠萝蛋白酶补充剂以获得集中剂量，但是在这种情况下，您会错过果汁或整个水果所提供的有益健康的营养。

　　适量喝菠萝汁，特别是在糖尿病或看重体重的情况下

　　菠萝汁有助于减肥，在互联网上已广为流传。这主要是因为果汁的卡路里含量低，如前所述，在8盎司未稀释果汁中，卡路里含量仅为130卡路里。但这本身无济于事。一杯果汁还含有约25克糖，这使它的中血糖指数为45-66。这意味着它在被消化后会释放出大量的葡萄糖。因此，减肥者和糖尿病患者应注意这种水果。不用说，不要在果汁中加糖。

　　当心菠萝过敏

　　菠萝汁虽然通常对健康有益，但反面。您可能对菠萝过敏。菠萝蛋白酶可能会引起胃肠道问题，例如腹泻，恶心和肠胃气胀。

　　如果您对乳胶，小麦，芹菜，木瓜或草花粉过敏，那么您可能也对菠萝汁中的菠萝蛋白酶过敏。

　　它还可能表现为头痛，疲倦，口干，皮疹和过敏反应。

　　溃疡性结肠炎患者可以从菠萝蛋白酶中受益，而胃溃疡患者应避免使用菠萝汁。

　　如果您使用血液稀释剂或抗生素，请减少菠萝汁的摄入

　　如果您使用的是血液稀释剂，则应特别注意食用菠萝汁，因为菠萝蛋白酶会增加出血的风险。

　　如果您使用抗生素，菠萝汁可以增强其作用。如果血液中的抗生素水平超过正常水平并有所帮助，则可能有潜在的危害。

　　菠萝汁无疑是一种令人惊奇的饮料，具有许多健康益处。但是，就像我们经常说的那样，保持适度的一切是保持健康的关键。