喝橙白毫红茶的健康益处

  • 2019-10-27 11:55
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  橙白毫的好处

  橙白毫是从茶树植物的干叶和芽中酿造的一种红茶。与茶树茶的其他品种一起,包括绿茶,乌龙茶和白茶,橙白毫茶和其他黑茶,在世界范围内被广泛消费。科学研究和轶事证据表明,这种受欢迎的饮料还具有许多健康益处。

  尽管绿茶因其有益健康而广受关注,但捷克研究员Martina Bancirova对30种茶样品的抗氧化性能进行的比较至少在抗氧化能力方面不支持偏向绿茶。

  研究表明,每天喝三杯或更多茶,橙白毫能够减少心脏病发作的可能性。橘皮茶中的一种化合物芦丁具有抗氧化特性,有助于抵抗自由基,从而防止自由基损害人体组织。这也有助于防止过早衰老,这是喝这种茶的另一个巨大好处。它还有助于静脉曲张的静脉循环管理。它的氟化物含量低,因此可以防止蛀牙。它还可以通过加速新陈代谢来帮助减轻体重。

  橙白毫红茶的背后历史

  皮科

  “pekoe”一词的起源尚不确定。一种解释是,“ pekoe”源自厦门(厦门)方言单词的音译错误,该单词是中国茶的白下来/头发。这就是罗伯特·莫里森牧师(1782-1834)在他的中文字典(1819)中将“pekoe”列为“欧洲人众所周知”的七种红茶之一的方式。这是指叶子上的羽绒状白色“毛”,也指最年轻的叶芽。

  另一个假设是,该术语源自中国的白花“白花”,是指白毫茶的芽含量。十九世纪的英国茶业巨人托马斯·利普顿爵士(Thomas Lipton)被广泛认为是西方市场这个术语的推广,即使不是重新发明。

  橙子

  Orange Pekoe中的“橙色”有时会被误认为是用橙,橙油或其他与橙有关的茶调味。但是,“橙色”一词与茶的味道无关。对于橙色Pekoe中“橙色”的含义,有两种解释,尽管都不是确定的:

  橙色拿骚荷兰王室。荷兰东印度公司在将茶带到欧洲方面发挥了核心作用,并且可能将茶标为“橙色”以表示皇室授权。干燥前优质氧化叶子的铜色,或制成茶中的干白毫的最终鲜橙色。这些通常包括一叶芽和两片叶子,上面覆盖着细而柔软的头发。茶被完全氧化时会产生橙色。

  为什么橙色Pekoe如此独特?

  茶行业使用“橙白毫”一词来描述基本的中级黑茶,它由许多特定大小的整片茶叶组成;但是,在某些地区(例如北美),使用该词作为描述是很流行的任何普通的红茶(尽管通常将其描述为特定的红茶品种)。在该系统中,从新冲洗物中获得最高品位的茶。这包括顶生叶芽以及一些最年轻的叶子。分级基于单个叶子和同花顺的大小,这取决于它们掉入8-30目特殊网格筛网的能力。这也决定了每片叶子的完整性或折断程度,这也是分级系统的一部分。尽管这些不是决定品质的唯一因素,但茶叶的大小和完整性将对茶的味道,澄清度和冲泡时间产生最大的影响。

  当在黑茶分级之外使用时,术语“ pekoe”(或偶尔使用“ Orange pekoe”)表示冲水时未打开的末梢叶芽(尖端)。因此,短语“一芽一叶”或“一芽两叶”用于描述同花顺的“叶状性”。它们也可与pekoe和一片叶子或pekoe和两片叶子互换使用。

  橙白毫红茶的健康益处

  以下是橙白毫红茶的好处。

  抗氧化性能

  尽管绿茶因其对健康的益处而普遍受到关注,但捷克研究员Martina Bancirova对30种茶样品的抗氧化性能进行的比较至少在抗氧化能力方面不支持偏向绿茶。Bancirova在2010年6月的《国际食品研究》上的一篇文章中报告了她对这些茶的分析,其中包括几种亚等级的橙白毫茶。Bancirova权衡了Trolox等效的抗氧化能力(即TEAC),即平均15种绿色(未发酵)茶相对于TEAC平均15种黑(发酵)茶,他们发现它们是相同的。

  心血管益处

  内皮功能障碍是一种系统性疾病,其中内皮或血管内层功能异常,被广泛认为是冠状动脉疾病的病因。美国研究人员小组进行了一项研究,以评估食用红茶对这种心血管疾病的短期和长期影响。研究人员将66名已证明患有冠状动脉疾病的患者分为两组,一组接受红茶,对照组接受相同量的水。食用约15盎司茶或水后两小时评估短期效果,而每天食用约30盎司茶或水后四周评估长期效果。研究人员发现,在完成这项研究的50名研究对象中,饮用红茶可以逆转内皮功能障碍。结果发表在2001年的美国心脏协会出版物“ Circulation”上。

  与抗生素协同作用

  基于较早的发现表明茶叶具有显着的抗菌特性,一组印度研究人员进行了体外测试,以观察红茶和绿茶提取物如何与抗生素药物协同作用来抵抗与肠道感染有关的病原体。红茶提取物包括橙白毫和其他等级的发酵茶。在2005年7月的《印度医学研究》上的一篇文章中,研究人员报道,绿茶和红茶提取物与流行的抗生素(如氯霉素,庆大霉素和甲氧西林)一起使用时,均表现出协同作用。测试了茶药组合对大肠杆菌,痢疾志贺氏菌和多种沙门氏菌的抵抗力。

  在《印度医学研究杂志》上发表的一项研究中,显示红茶在对抗普通肠道感染时可补充抗生素的作用。同一项研究报告说,在抵抗微生物感染方面,红茶与绿茶一样有效。you饮橙白毫茶,您将享受到的不仅是一杯可口的啤酒。

  抗病潜力

  由于这种高抗氧化剂水平,橙白毫茶可以抗击或预防癌症。对茶中发现的多酚的研究表明,一种称为TF-2的特定化合物实际上可以减慢癌细胞的生长。抗氧化剂还可以阻止对细胞DNA的破坏,因此不会复制任何突变,并且新细胞在形成时就很健康。

  阻止炎症

  当涉及炎症时,同样可以抵抗癌症的TF-2也被证明是有益的。COX-2是引起体内炎症的众多疼痛途径之一,喝橙白毫茶实际上可能会阻止COX-2信号传导。由于炎症使免疫系统不断处于警戒状态,因此被怀疑是许多退行性疾病的根源。茶可能是减轻炎症,保持身体健康的自然方法。

  促进心脏健康

  许多人患有称为内皮功能障碍的疾病,这可能是心脏病的根本原因。一项研究表明,经常食用包括橙白毫变种在内的红茶可以逆转这种情况,从而有可能降低发生心血管问题的风险。此外,红茶含有多酚和类黄酮化合物,可降低因心脏病死亡的总体风险。


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