鳄梨叶的好处以及如何将其包括在饮食中

　　鳄梨叶的好处

　　鳄梨叶中的营养成分

　　鳄梨叶的好处：减少抽搐，对抗溃疡，降低血糖，减轻体重

　　如何在饮食中加入鳄梨叶？

　　鳄梨叶比水果具有更多的蛋白质，纤维，矿物质和类黄酮和酚等植物化学物质。它可以通过燃烧储存在脂肪组织中的脂肪来预防惊厥，降低血糖水平，通过抗氧化剂抵抗溃疡并减轻体重。叶子有甘草或茴香的味道，但可能会苦。因此，从墨西哥品种的一片生的或新鲜烤的叶子开始，作为沙拉酱和茶来调味汤。

　　我们确信您知道鳄梨果实可以帮助预防各种疾病的进展，例如动脉粥样硬化，糖尿病，类风湿性关节炎，心脏病，慢性炎症，甚至癌症。

　　但是，您知道果肉，核仁，果皮吗？鳄梨几乎没有营养。尽管鳄梨叶已被多种文化用于烹饪，但人们对其健康益处知之甚少。在找出好处之前，请先看一下它的好处。

　　鳄梨叶中的营养成分

　　蛋白质和纤维

　　鳄梨叶比水果或种子富含蛋白质和纤维。2每100克叶子约含25.54克蛋白质和38.40克纤维，而果实分别仅含1.60克和2.06克蛋白质和纤维。

　　矿物质

　　叶子有大量的钠，镁，锰，铁，锌，钾，钙和磷。3增加钾的摄入量有助于预防和治疗高血压，4钙可支持骨骼和牙齿的结构和硬度，神经功能和血液循环。

　　植物化学

　　鳄梨叶还比水果或种子含有更多的健康植物化学物质，例如类黄酮和酚。5类黄酮是抗氧化剂，具有抗炎，抗凝血，抗糖尿病和抗癌活性，可保护我们的神经细胞免于变性。

　　酚类是抗氧化剂，可防止对生物分子（例如DNA，脂质和蛋白质）的氧化损伤。氧化损伤在诸如癌症和心血管疾病的慢性疾病中起作用。植物酚能够干扰癌症过程，潜在地降低癌症风险。

　　4.鳄梨叶的好处

　　1.减少抽搐

　　非洲传统医学提倡使用鳄梨叶治疗儿童的惊厥和癫痫病。一项动物研究也验证了这种用法。它用鳄梨叶的水提取物对小鼠进行了人工诱发的惊厥。

　　发现在大多数情况下，提取物可通过增加大脑中GABA神经递质的活性来减少癫痫发作或延缓其发作，从而降低神经活动。

　　2.它与溃疡作斗争

　　进行了一项研究，以研究鳄梨水叶提取物的抗溃疡活性。该提取物对人为诱发的大鼠胃溃疡产生明显的剂量依赖性抗溃疡活性，这可能是由于其植物化学物质如类黄酮，皂苷和单宁酸。

　　3.降低血糖水平

　　鳄梨叶对糖尿病患者来说是个好消息，因为它具有降血糖或降低血糖的作用。在对人为诱发的糖尿病大鼠的科学研究中，发现鳄梨的水叶提取物根据剂量强度具有降血糖作用。单剂量提取物给药后六个小时，血糖下降最大。

　　4.减轻体重

　　当我们摄取脂肪时，它被储存在称为脂肪细胞的脂肪细胞中。一项对动物进行的动物研究表明，牛油果叶的含水和甲醇提取物对高胆固醇饮食的大鼠进行处理，结果表明，叶可增加脂肪在脂肪组织中的破坏性代谢，从而减轻体重。

　　如何在饮食中加入鳄梨叶？

　　您可以在沙拉中添加墨西哥品种的生的或新鲜烤的鳄梨叶，甚至可以将叶提取物用作沙拉酱。您还可以使用鳄梨叶为汤和炖汤增添风味。叶子有甘草或茴香样的味道，可能有苦味或辛辣味，所以从少量开始，如一片叶子或一茶匙叶子粉。

　　食用鳄梨叶的最好方法之一就是喝茶。只需在锅中煮几片叶子，然后添加适量的甜味剂以适合您的味蕾。但是，无论您使用它是什么，都要确保叶片被正确清洗，以避免喷洒在其上的杀菌剂的有害影响。

　　鳄梨叶的副作用是什么？

　　发现在哺乳期（母乳喂养）家畜食用鳄梨叶时，它们可能会引起乳房组织的痛苦感染和泌乳失败。在喂食含有少量冷冻干燥鳄梨叶的饮食的哺乳期小鼠的乳腺中也发现了类似的结果。

　　尽管尚无关于其对人体副作用的结论性研究，但如果您怀孕或哺乳，最好避免食用鳄梨叶。