百元好酒全攻略,选好就看这篇就够了(清香型篇)
- 2022-04-25 17:44
- 网络
在百元好酒口粮酒这一领域,无论是酱香还是浓香或是其他香型都难以买到高品质好酒,但在清香型方面,我们则可以选择到不少品牌的良心之作,性价比——可能也是清香型白酒最大的优势所在。
相比于酱香型、浓香型白酒,清香型白酒在白酒界算不上最热之选。
对比起酱香型的醇厚和浓香型的狂放,清香型白酒更像是一个“玉面书生”:无色、清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香纯正,清雅、香气协调,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽。
虽然从工艺上来讲,清香型白酒的成本会稍低于浓、酱酒,但它依然拥有自己存在的独特意义,特别被初尝白酒的年轻人或喜爱清香口味的白酒老饕们加以推崇。
1.清香之王,黄盖波汾53度
对于汾酒,其实无需推荐,提起清香型白酒,汾酒目前看来就是无可撼动的大哥。作为“新八大名酒”之一的汾酒,(其余七位分别是:五粮液、茅台、剑南春、古井贡、洋河、董酒和泸州老窖。)可以说:汾酒在清香型白酒的地位与茅台在酱香型白酒的地位无二。
而在汾酒并不复杂的产品线当中,黄盖玻汾又因为其超高的性价比被许多酒客推崇,从技术角度而言,无论是黄盖、红盖,其酒质本身和售价相差不多,但我们仍然推荐从黄盖玻汾开始尝试,毕竟“有口皆碑”。
此外需要注意的一点是:由于销量巨大,黄盖玻汾目前流通于市场的假货不少,还请各位挑选官方正规渠道购买。
目前京东在售67元,值得入手。
2.牌面之选,牛栏山青龙
“牛栏山”似乎从来和“高级”和“牌面”扯不上关系,只因为常见的绿瓶牛栏山早已霸占了北方大多数烧烤摊、夜市的桌面,然而无论是青龙还是更高端的黄龙,其实都算得上清香型白酒的小天花板。
仅从瓶身外观出发,青龙的酒瓶就收割了颜值爱好者的芳心。无论是民族气息浓郁的“青龙踏云”图案还是优异的酒体品质,都让其在清香型白酒品类中收货了一众拥趸。
目前京东售价282,在其他平台最低250元左右,无论是当做日常口粮,还是送人,都是足够有牌面的。
3.焕然一新,江小白金盖
江小白发展到今天也已经走过了11个年头,如今的江小白真的不一样了。售价百元出头的江小白金盖全新升级第三代酒体,江小白十周年特别版产自重庆江津白沙古镇,有着1800多年的酒文化历史。清代起江津便成为了西南最大白酒酿造基地之一,史书记载“江津产酒甲于省,白沙烧酒甲于津”。
采用天然纯粮、净水清蒸、石窖发酵、自然老熟、自然生香,不添加人工色香味物质的自然酿造法酿造而成。用单一的高粱固态酿造获得具有高粱香气的纯净酒体,无杂味无杂香,讲究一个天然的纯味。
口感纯净清甜,富含淡雅的松子香、新鲜水果果实的清甜香、淡淡的奶油香、显现出炉烤面包的麦香和雨后草地的清新香。
如果说你对老版本的江小白抱有成见,那么这次江小白全新推出的金盖52度一定值得一试。目前京东售价128元,百元左右还是相当能打!
4.老味猎奇,汾酒竹叶青
如果纯味白酒无法满足你猎奇的心理,那么这款综合调味过的汾酒竹叶青牧童盒可能更值得你一看,这瓶以汾酒为底酒,搭配淡竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、山奈、木香等多种原料陈酿而成。
度数适中,口感较甜,而且还有一些药材的味道,用来做调酒或者纯饮皆可。
如果你是白酒的入门爱好者,从一款轻松的小甜水开始未尝不是一个好选择。但值得注意的是:本款产品含糖,需要控糖的朋友们需要谨慎尝试。
目前京东在售72元,值得猎奇宝宝们考察一番。
5.商务宴请,金门白金龙
产自中国台湾的金门高粱酒可以说是清香型白酒届的“水桶型”,无论是颜值还是品质都比较能打,没有什么明显缺点,白金龙在没有做太多宣传的情况下依然拿到不俗的销量,足矣说明其品质本身够硬。
金门高粱酒秉承了清香型白酒酒香清新的特点,闻起来给人予幽雅之感,酒体清澈明亮,酒花细腻均匀,口感醇厚甘洌。金门高粱酒(白金龙)也是百元价位少见的适用于商务宴请的清香型白酒,唯一要注意的是度数稍高(58°),还需量力而行。
写在最后
所谓清香型白酒的“酒精味”其实并不错,而这是酿造工艺导致的,因此很多人对清香型白酒的评价其实稍有偏颇,认为清香不如酱香、浓香,然而事实上,清香型白酒依然有其不可替代性,各位各取所好即可。风味无高低,品质有贵贱!
再次友情提醒:理性饮酒,未成年人禁止饮酒!
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