小鲜球| 手工鲜打+海鲜新吃,极致体验引爆致富商机!

2021 04/06 11:33
科学赋能火锅产业 校企联合打造火锅用油食品安全平台——四川森态牛油产学研项目在广汉签约揭
分享
栏目

业界

阅读

从湖泊到海洋,人们对食材的追逐,不因远离陆地而停歇,14亿中国人最熟悉的海鲜。一朝一食,各地不同。真正的吃货,往往见微知著,真正的美食,往往返璞归正。打造方便海鲜,寻求极致

  从湖泊到海洋,人们对食材的追逐,不因远离陆地而停歇,14亿中国人最熟悉的海鲜。一朝一食,各地不同。真正的吃货,往往见微知著,真正的美食,往往返璞归正。打造方便海鲜,寻求极致鲜味,小鲜球手工鲜打鱼丸成为了很多食客的心头爱。嗦一碗粉儿,吃一杯海鲜小吃,逐渐流行于全国各地。

  做生意,一定要消费群体基数大的好项目,小鲜球手工鲜打鱼丸,为广大食鲜一族而生。

  潮流单品,颜值内涵均在线

  小鲜球,源于生活,高于平凡。打破传统鱼丸单一形式,通过产品成熟技术改良和酱料搭配,推出“鲜虾抱球”特色小吃单品,一经推出便广受欢迎“鲜虾抱球”满足了消费者追求时尚的心理,高颜值的产品、高价值感的传承以及高性价比的搭配,成为了小鲜球品牌的爆款产品。

  店内人气单品“王炸大满杯”更是受到众多年轻人的追捧,边走边吃新形式。视觉上,提供炫彩的新奇口感; 味觉上,多样的独特享受。 小鲜球强有力的品牌卖点,总有一款激发消费者热情与购买欲望。

  精品食材,手工鲜打品质看得见

  小鲜球手工鲜打鱼丸选自纯正深海海域自然生长带鱼。带鱼作为中国四大海产之一,肉质鲜美且少刺,源自深海野生生长,无任何有害物质,营养价值高,老少皆宜。小鲜球品牌摒弃现在机器化半成品加工模式,现场制作手工捶打,独家研发产品保存工艺,拒绝弹力素,保证产品肉质,打造方便海鲜。

  市场思维,缩短回报周期

  做小鲜球品牌之初,总部便先开展了直营店的运营,进行品牌市场试水,只有坚固的市场基础才能让品牌发展更为长久,快节奏的店面运营模式,就要保证两点,

  ① 让模式变轻,前期投入就会降低;

  ②标准化程度高,人工成本和操作环节就会加快并且避免浪费。

  保证这两点,才能分析出利润点所在。

  凭借着敏锐的企业运营管理视角,小鲜球运营总部摆脱单店发展思路,重构供应链,迅速走连锁化经营道路。

  正所谓“兵马未动粮草先行”,要想达成这一目标,供应链就是重中之重,一个完善的供应链是经营餐厅的基石。在这方面,小鲜球总部拥有属于自己的海产养殖基地,冷链直运中央工厂,从食材源头进行把控,不仅保证了食材的安全,同时减少中间商环节,节省了创业者的投资成本。

  有了基础,就要做势能维度的扩大,短期内实在品牌爆发,才能在初始便抢占市场份额,有利于后期的品牌发展,从品牌角度来看,顾客来这吃是市场做得好,但是能够吸引顾客多次来吃,那便是产品与营销的双重作用。

  小鲜球手工鲜打鱼丸的发展脚步可谓是快速的,对于产品的把控,对于运营的专业和对创业者和消费者的负责,都是小鲜球品牌能够稳步发展的基石和条件,目前市场体量在不断拓展,客源流量稳定。原生态,潮流化,匠心精研。小鲜球手工鲜打鱼丸打造特色小吃新风向。


本文地址:http://www.cyhy.cn/xinwen/1299.html

友情提示:投资有风险,创业须谨慎!编辑声明:餐饮行业网是仅提供信息存储空间服务平台,转载务必注明来源,文章内容为作者个人观点,不代表本站立场且不构成任何建议,本站拥有对此声明的最终解释权。如果读者发现稿件侵权、失实、错误等问题,可联系我们处理:1074976040@qq.com

相关阅读
文章图文排名