Häagen-Dazs义式布朗尼玛奇朵,日式焙茶拿铁,佐茶佐咖啡变调酒都是好滋味

  • 2019-10-07 10:35
  • 来源:餐饮行业网

导读:本文是来自餐饮行业网,由作者雪梨的夜拿铁发布关于Häagen-Dazs义式布朗尼玛奇朵,日式焙茶拿铁,佐茶佐咖啡变调酒都是好滋味的内容介绍

  PROMOTION]「大人味」这三个字近来成为热门关键字,可是却很少人能清楚说出究竟是什么滋味,其实,大人味的精神不仅仅是懂得喝茶、酒或是咖啡这些具备「仪式感」的饮品,更重要的是「加法」与「减法」──增加了「讲究」与「质感」,同时减去不必要的部分,去芜存菁;大人味无法速成,必须靠慢工出细活,不论是威士忌、咖啡或茶,都得经过时间的沉淀、淬炼与考验,才得以酝酿出最佳风味。这些饮料除了香醇,更有一丝苦中带甘的滋味,只有经历人生历练的大人们才品尝得出来。

Häagen-Dazs义式布朗尼玛奇朵,日式焙茶拿铁,佐茶佐咖啡变调酒都是好滋味

  这些饮料除了深受大人们喜爱,也可做成冰淇淋口味,或者佐冰淇淋一起吃,别有一番滋味。

  说到冰淇淋,就不能不提到 Häagen-Dazs。 Häagen-Dazs一直不断推陈出新,每每推出市面上少见的冰淇淋口味,反应都不错,身为全球顶级冰淇淋品牌, Häagen-Dazs严选材料、口味创新,早就掳获一票冰淇淋控的心,最近品牌推出的职人严选系列包含了义式布朗尼玛奇朵和日式焙茶拿铁两种新款,咖啡控或茶控也准备沦陷了!

  Häagen-Dazs一直秉持着对品质的最高要求,推出了义式布朗尼玛奇朵冰淇淋,采用巴西优质咖啡豆,经过细心烘焙、萃取,保留咖啡中的巧克力基底,加上布朗尼碎块,使其与咖啡冰淇淋和谐交融,丰富且多层次的顺口滋味在嘴中堆叠;日式焙茶拿铁冰淇淋则使用鹿儿岛绿茶嫩叶,透过细火慢焙长达半年以上的时间,逼出香气,再加入完美比例的香醇牛奶,最后配上香浓巧克力酱与饼干脆片,冰淇淋的滑顺遇上爽脆口感点缀其中,仿佛是一场快板慢板交织的味觉交响乐。

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  这两款充满职人慢焙精神的冰淇淋可单独品尝,吃完口齿留香,更酷的是冰淇淋还可以入酒,大人味怎少得了威士忌呢? Häagen-Dazs引进新加坡顶尖调酒大师Ethan Leslie Leong设计的配方,首次推出「黑领结」冰淇淋调酒──这将是 Häagen-Dazs首次贩售调酒!将12年纯酿威士忌浓厚的琥珀色酒液倒进装有义式布朗尼玛奇朵冰淇淋的杯中一起享用,光视觉就非常吸引人,从一入口的威士忌浓厚酒香,搭配「义式布朗尼玛奇朵」冰淇淋的苦甜咖啡风味,层层浓韵堆叠出多层次滋味,最后于舌尖融合成浓郁顺口的温润口感,升华大人味层次,带来高质地口感的浓厚韵味......酒香与咖啡香的交互冲击与融合,绝对是令人难忘的好滋味。

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  此外,这两款冰淇淋也可以变成热饮! Häagen-Dazs上个月在敦南旗舰店举行盛大的新品发表会,除了隆重介绍两款冰淇淋外,也特别邀请「illy咖啡」首席咖啡师任文国老师和「三径就荒」首席茶艺师简玮婷老师以职人身分说明义式咖啡慢焙工法及日式焙茶工艺,展现「严选」与「慢工出细活」的真谛。同时老师也示范分别以茶和咖啡为基底而调制出的两款香醇热饮,在微寒的天气独自啜饮,或与好朋友一起分享,更加暖心。

  臻选咖啡师系列特调饮品「浓巧满溢 布朗尼拿铁」、「山之径 焙茶拿铁」佐双球冰淇淋布里欧许与「大人限定款冰淇淋调酒-黑领结」

  大人们,不妨来尝尝苦甜交织的慢焙大人味吧!


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