董克平的餐桌-新长福将成深圳高端商务餐饮湘菜文化符号

　　----舌尖上的中国顾问董克平携美食界大咖齐聚新长福深圳首店新长福将成深圳高端商务餐饮湘菜文化符号

　　华灯初上，霓虹璀璨，2022年1月6日晚，“董克平餐桌·新长福之夜”——腊韵湘情品鉴宴在新长福深圳卓悦店完美落下帷幕。《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国味道》总顾问、著名美食评论家董克平携湖南省政府驻深圳办事处熊主任、湖南日报大湘晚报社长陈胜年、深圳烹饪协会会长刘永忠以及餐饮界众同仁和各大资深媒体人等共同出席了本次晚宴。

　　此次“董克平餐桌·新长福之夜”品鉴宴的食材均甄选自原产地优质食材，再经新长福主厨融合创新，匠心烹饪出米其林般的品质，让嘉宾们沉浸在新长福营造的别样“湘韵”之中。

　　穿行于上乘美味缔造出的充满腊韵湘情的料理中，新长福为大家演绎了一场舌尖上的饕餮盛宴！每一道菜都给现场的餐饮界大咖带来了非常美好的体验！

　　董克平先生表示，餐饮俨然进入了高速发展的时期，这对于每一家品牌既是机遇也是挑战。面对竞争，行业协同发展、资源共享尤为重要。同时，应该积极探索品牌发展的精细化、特色化，让消费者能够真正感受到餐饮品牌文化的精髓，以及湖湘文化的博大精深。

　　（董克平先生致词）

　　品牌如果没有独特的价值，市场就没有清晰的消费理由！新长福董事长龙伟里先生也在宴会致辞中提出，聚焦“宴请”场景，推动“好吃”战略，重构整条价值链。他强调，消费者不是我们的衣食父母，消费者的需求才是。未被满足的消费需求是战略发力的支点，也是整条价值链上资源配置的原点。

　　（新长福董事长龙伟里先生致词）

　　（蚝门九式创始人陈汉宗先生分享观点）

　　席间，餐饮界的同仁们也纷纷发言分享，互相交流观点，并对新长福品牌入驻深圳表示热烈欢迎！

　　（现场觥筹交错，嘉宾交流甚欢）

　　在新长福，每一道菜都是有生命的，把控对食材的绝对讲究才能成就湘菜中的头部品牌！新长福深圳首店启航，只为更多的深圳人能够吃到最好品质最高规格的湘菜，同时也希望为把湘菜推向世界而尽品牌的一份力量。新长福创始人龙伟里接受采访时说道：“我心中常怀的一个湘菜梦，就是让全世界的人都热爱湘菜，新长福的使命就是要让大家吃上最好的“米其林”湘菜！一个品类的未来，它的活力及可持续的生命力，这才是重点，这也是我们新长福需要持续去构建的发展根本！”

　　新长福在空间体验层面非常注重对内在文化感、雅致感的着墨，借用灯光的处理，呈现“幽明含蓄”的静谧、克制的东方美学，以及空间层次产生的节奏感。

　　“以商务功能提升消费价值，以价值创新优化社交功能”。据执行董事汤华女士介绍，一直到今天，中国八成以上的酒楼都是在处理人际/社会关系，社交意义远远大于吃饭。生意场、亲朋好友、家宴等各种关系都可以在这里处理。社交需求在餐饮上不断被放大，而新长福空间上的仪式感，象征着我们品牌对这个关系的重视程度。

　　（深圳新长福餐饮管理有限公司董事汤华女士接受媒体采访）

　　新长福文化打造的背后是设计对商务餐饮客群追求安静、精致的社交需求的深刻洞悉。简约的造型及冷灰色调，营造稳重、雅致、内敛的商务性品质感，贴合商务宴会相对正式、高端的社交气场，构建中高阶层专属的商务社交体验蓝本，也将成为深圳高端商务餐饮湘菜文化符号！

　　品牌介绍：新长福品牌始创于1999年，至今已有二十三年发展历程，从最早的一家规模较小的海鲜酒楼发展成为了在长沙、北京、深圳等地拥有十余家直营高端食府门店的大型现代化餐饮管理公司。未来几年，新长福将在北京、上海、深圳等重点城市持续进行全面布局开拓，致力于为消费者创造更好的美食，成为一家有温度、有情怀、有文化的中国湘菜标杆企业。